日本食品照射研究協議会 本文へジャンプ


「食品照射」 第27巻 1,2号 (1992年9月発行)

【情報】
照射食品の検知技術の現状 …1*
林 徹

食品照射をめぐる各国の現状 …15*
協議会事務局

【研究報告】
<Note>
γ線照射によるRNAウイルスの不活化 …19
野々宮孝,伊藤 均,森本明徳,山城富男,石垣 功,岩槻和男,堤 孝正

<Note>
Asupergillus parasiticus およびA.flavus 低線量照射によるアフラトキシン産生促進効果 …27
伊藤 均

<Summary>
剤型の異なる医薬品の放射線分解とG値 …32
木村捷二郎,泰松明子

<Summary>
照射馬鈴薯の脂質の変化 …34
林 徹,等々力節子,長尾昭彦

協議会記事 …36
付録 …41