第１５回大会
昭和54（1979）年11月27日（火） エーザイ別館（桐山ビル）
食品照射の経済性とエネルギー所要量
梅田圭司 （食品総合研究所）
ガンマー線照射実験の実際
谷 俊夫 （日本アイソトープ照射協同組合）
食品照射分野における国際協力課題
・食品照射ワークショップに関するIAEAサーベイミッションの報告
松山 晃 （理化学研究所）
河端俊治 （国立予防衛生研究所）
武久正昭 （日本原子力研究所高崎研究所）
・照射食品の健全性試験に関する国際協力
戸部満洲男 （国立衛生試験所）
放射線重合法により調製した固定化酵素の電極分析への応用
田中芳一 （食品総合研究所）
同時加熱による放射線増感とDNA損傷
岡沢精茂 （理化学研究所）
飼料中微生物分布と放射線殺菌
伊藤 均 （日本原子力研究所高崎研究所）
Pseudomonas radiora 0-1 に対するN2Oの放射線増感作用
渡辺 宏 （日本原子力研究所高崎研究所）
発芽防止のガンマ線線量率効果（第4報） タマネギの照射時期による防止効果
古田純一郎 （大阪府立放射線中央研究所）
発芽防止のガンマ線線量率効果（第5報） メークインの場合
古田純一郎 （大阪府立放射線中央研究所）
パパインのγ線によるアクリルアミドゲル包括とその保護試験
河辺誠一郎 （岡山理科大学）
γ線照射バレイショの組織からのK+の漏出量の変化について
茶珍和雄 （大阪府立大学）
γ線照射による馬鈴薯のステロール類の消長について
阿知和ゆみ子 （椙山女子学園大学）
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