第２１回大会　

昭和60（1985）年12月2日（月）　学士会館

国際会議報告Ⅰ
伊藤　均 （日本原子力研究所高崎研究所）

国際会議報告Ⅱ
久米民和 （日本原子力研究所高崎研究所

ガンマ線照射によるイワシ肉熱水抽出物の成分変化
奥　忠武 （日本大学）

非照射および照射食品の放射能評価について
岡野真治 （理化学研究所）

寒天及び凍り豆腐の性状に及ぼすガンマ線の作用
松橋鉄治郎 （長野県食品工業試験場）

ソバ粉及びそばへのガンマ線照射
松橋鉄治郎 （長野県食品工業試験場）

香辛料中での微生物の放射線感受性の分布
渡辺　宏 （日本原子力研究所高崎研究所）

医療用具中の微生物分布とガンマ線殺菌
伊藤　均 （日本原子力研究所高崎研究所）

ガンマ線照射のコメの発芽率への影響と抗酸化性について
ラマラスナム・ナラシマン （名古屋大学）

ガンマ線照射馬鈴薯の糖代謝
林　徹 （食品総合研究所）